Restaurante Remigio

 

 

Remigio es uno de los restaurantes más emblemáticos de Tudela y un verdadero símbolo de la gastronomía navarra. Combina tradición y creatividad con un ❤️ profundo por el producto de la huerta ribereña y de temporada, liderado por el chef Luis Salcedo y su familia. Su propuesta ha sido reconocida incluso por medios nacionales y expertos gastronómicos, y ha recibido un Sol Repsol y menciones en la Guía Gastro 2025, destacando la cocina vegetal hasta en postres tan singulares como la crème brûlée de espárrago

Aquí no solo se cocina:
🍽️ Se celebra la huerta de Tudela con platos que exaltan verduras de temporada como alcachofas, pochas o espárragos.
🍷 Se trabaja con producto local y sostenible, muchas veces cultivado por ellos mismos.
🍴 Su espacio “El Choko” ofrece menús degustación que elevan los sabores tradicionales a experiencias culinarias contemporáneas.

👉 Ideal para: alta cocina con producto local, menús degustación, gastronomía con reconocimiento nacional.